Bazsalikomos pesto

A friss bazsalikom és az illatos doTERRA Bazsalikom illóolaj találkozásából egy igazán különleges, intenzív ízvilágú pesto születik. Ez a klasszikus olasz recept nemcsak tésztákhoz tökéletes, hanem pirítósra vagy salátákhoz is használhatod. Gyorsan elkészíthető, és garantáltan feldobja az ételeidet!

Hozzávalók:

• 100 g friss bazsalikomlevél

• 60 ml olívaolaj

• 30 g reszelt parmezán sajt (elhagyható vegán változatban)

• 25 g pirított fenyőmag

• 1 gerezd fokhagyma

• 1-2 csepp doTERRA Bazsalikom illóolaj

• Só és bors ízlés szerint

Elkészítés:

1. Egy turmixgépben vagy konyhai robotgépben keverd össze az összetevőket, amíg krémes állagú nem lesz.

2. Kóstold meg, és ízlés szerint adj hozzá sót vagy borsot.

3. Használd tésztákhoz, pirítósra vagy salátákhoz.

Tipp: Ha selymesebb textúrára vágysz, adj hozzá még egy kevés olívaolajat. Tárold légmentesen zárható edényben hűtőben, és fogyaszd el néhány napon belül.